REKLAAM

KÖÖGISÕNASTIK

  • AURUTAMINEVEEAURUS KEEDAME MAHLASEID TOIDUAINEID:KARTULEID, PORGANDEID, KAPSAST JA MUUD. NII HOIAME TOIDUAINETES VITAMIINE ALLES. KEEV VESI ON KEEDUNÕU PÕHJAS JA NÕU ON KAETUD KAANEGA. TOIDUAINE PEHMENEB TULISES VEEAURUS. OLULINE ON, ET VESI OTSA EI SAAKS.
  • EELTÖÖD - ENNEM TOIUDU VALMISTAMIST TEEME OMALE KOGU TEE SELGEKS. LOEME LÄBI RETSEPTI NING VÕTAME KÕIK VAJALIKUD TOIDUAINED JA TÖÖVAHENDID VÄLJA. VALMISTAME ETTE TOIDUAINED: KOORIME, PESEME, TÜKELDAME, PEENESTAME, JAHVATAME.
  • HAKKIMINE - TOIDUAINETE NOAGA PEENESTAMINE LÕIKELAUAL.
  • HAUTAMINE - TOIDUAINETE AEGLANE PEHMEKS KUUMUTAMINE NENDE ENDA MAHLAS VÕI VÄHESES VEDELIKUS, KUHU ON LISTAUD MAITSEAINEID.
  • JÄÄTMED - TOIDUAINETEST JÄÄB KOORIMISEL, PUHASTAMISEL JA PAKKIDEST VÕTMISEL JÄRELE MITMESUGUSEID JÄÄTMEID. NEED TULEB VISATA VASTAVATESSE PRÜGIKASTIDESSE.
  • KAUNISTAMINE - TOITE KAUNISTAME SÖÖDAVATE LISANDITEGA NAGU NÄITEKS MAITSEROHELINE, PUUVILJAD, PÄKLID, ŠOKOLAADID, KREEMID.
  • KEEMINE - VEE KEEMISEL TEKIVAD VEDELIKUS MULLID. KEEMINE ON NÄHTAV VEDELIKU LIIKUMISEST EHK MULISEMISEST.
  • KOORIMINE - ON TOIDUAINETE KÕLBMATU OSA EEMALDAMINE. NÄITEKS KARTULIL KOORIME KOORE ÄRA.
  • KURNAMINE - ON TOIDUAINETE VEE ÄRA VALAMINE. NÄITEKS KARTULITE KEEDUVEE KURNAMINE.
  • KÜPSETAMINE - TOIDU VALMISTAMINE PRAEAHJUS. KÜPSETAME NÄITEKS SAIA, LEIBA, LIHA.
  • LAHUSTAMINE - ON KAHE VÕI MITME AINE SEGUNEMINE NII, ET SELLEST AINEST EI JÄÄ ENAM ÜHTEGI TÜKKI JÄRELE. NÄITEKS LISAD TAINALE SUHKRUT JA SEE SUHKUR LAHUSTUB ÄRA, JÄÄB AINULT MAGUS MAITSE.
  • LEOTAMINE - ON TOIDUAINETE VEES VÕI MAHLAS HOIDMINE.
  • MAITSEAINED - SOOL, SUHKUR, PIPAR, ERINEVAD VÜRTSID, MAITSEROHELISED. NEED ANNAVAD TOIDULE MAITSET.
  • MAITSESTAMINE - ON TOIDULE MAITSE ANDMINE MAITSEAINETEGA. NÄITEKS MAITSESTAME KARTULISALATIT SOOLAGA.
  • MARINAAD - ON HAPU, ÄÄDIKAST VÕI MÕNEST MUUST TOIDUAINEST VALMISTATUD VEDELIK, MILLES HOITAKSE AEDVILJU, SEENI, KURKE, ERINEVAID LIHASID JNE.
  • PEENESTAMINE - ON TOIDUAINETE HÄSTI PEENEKS TEGEMINE, NEID RIIVIDES, HAKKIDES, PURUSTADES.
  • PORTSJON - ON ÜHE INIMESE JAOKS MÄÄRATUD TOIDUHULK.
  • PRAADIMINE - ON TOIDU VALMISTAMINE VÄHESES VÕI ROHKES KUUMAS RASVAS. PRUUNISTAME ÜHELT POOLT JA SIIS TEISELT POOLT.
  • PÜREE - ON POOLVEDEL TOIT, MILLES KEEDETUD TOIDUAINED ON PEENESTATUD VÕI LÄBI SÕELA SURUTUD (ÕUNAPÜREE, PÜREESUPID).
  • RETSEPT - ANNAB TOIDU VÕI JOOGI VALMISTAMISEKS JUHENDID. RETSEPTIS ON TOIDUAINETE LOETELU, TÖÖVAHENDID JA  VALMISTAMISEVIIS.
  • RIIVIMINE - ON TOIDUAINETE PEENESTAMINE KÄSIRIIVI VÕI KÖÖGIKOMBAINIGA.
  • RÖSTIMINE - ON TOIDUAINETE RASVATA PRUUNISTAMINE PANNIL,RÖSTERIS VÕI AHJUS.
  • SULATAMINE - ON TAHKE TOIDUAINE VEDELAKS MUUTMINE SOOJUSE MÕJUL. NÄITEKS SULATAME VÕID KASTRULIS PLIIDIL VÕI MIKROLAINENAHJUS. SULATAME KÜLMUTAUD MARJU VÕI TAINAST JÄTTES NEED SEISMA SOOJA KOHTA.
  • SÕELUMINE - KOOGITAIGNA JAOKS SÕELUME JAHU. KOOGI PEALE SÕELUME TUHKSUHKRUT.
  • TAHENDAMINE (NÕRUTAMINE) - TOIDUAINED ON PÄRAST PESEMIST VÕI KEETMIST LIIGA MÄRJAD, SIIS TULEB NEID TAHENDADA. PANEME SEISMA PABER RÄTIKULE VÕI JÄTAME SEISMA KRAANIKAUSI KÕRVALE, ET LIIGNE VESI SAAKS MAHA VOOLATA.
  • VAHUSTAMINE - VAHUSTAMISEL KLOPIME TOIDUAINESSE ÕHKU. SELLE TAGAJÄRJEL TOOIDUAINE MAHT SUURENEB. NÄITEKS VAHUSTAME ME VAHUKOORT, MUNAVALGET JA MUNA KOLLAST. VAHUSTAMIST VÕIB TEHA VISPLIGA (VISPELDAMINE) VÕI MIKSRIGA.
  • VÜRTSID - ON TUGEVA MAITSEGA ENAMASTI TROOPIKAMAADES PÄRINEVAD TAIMESAADUSED, MIDA TARVITATAKSE MAITSEAINENA. NÄITEKS PIPAR, KANEEL, NELK, INGVER.