REKLAAM

PEEKONI-SIBULAPIRUKAS (QUICHE)

RASKUSASTE: 12 A

KOOSTIS:

175 G       JAHU
75 G        VÕID VÕI MARGARIINI
2-3 SL     KÜLMA VETT
6 VIILU  PEEKONIT
1 TK         SIBUL
1 SP         ÕLI
100 G       RIIVITUD JUUSTU
2 TK         MUNA
150 ML    PIIMA
                PIPART JA SOOLA

TÖÖVAHENDID:

20 CM DIAMEETRIGA ÜMAR SAKILISTE ÄÄRTEGA VORM
LÕIKELAUD
NUGA
PANN
MÕÕDUNÕU
2 SUURT KAUSSI
SÕEL
TAINARULL

VALMISTAMINE:

1. PANE KÕIK VAJALIKUD KOOSTISAINED LAUALE VALMIS.

2. SÕELU SUURDE KAUSSI JAHU NING LISA SOOL.

3. TÜKELDA TOASOE VÕI VÕI MARGARIIN VÄIKESTEKS TÜKKIDEKS NING LISA SEE SUURDE KAUSSI
JAHU JUURDE.

4. NÄPI JAHU JA VÕI PUHASTE NÄPPUDEGA OMAVAHEL KOKKU. 

5. LISA TAINALE 3 SPL KÜLMA VETT.

6. SÕTKU TAINAST NIIKAUA, KUI TA EI JÄÄ ENAM KAUSI KÜLGE KINNI.

7. PUISTA LAUALE JAHU NING PANE TAINAPALL LAUALE.

8. RULLI TAINAS ÕHUKESEKS. ANNA TALLE ÜMAR KUJU.

9. TÕSTA ÕHUKE LAHTI RULLITUD TAINAS AHJUVORMILE NII, ET ÄÄRED OLEKSID ÜLE PANNI ÄÄRE.

10. VAJUTA ÕRNALT NÄPPUDEGA TAINAST NII, ET VORM JA VORMI ÄÄRED OLEKSID KAETUD TAINAGA.
TAINAS, MIS RIPUB ÜLE AHJUVORMI ÄÄRE, LÕIKA NÜRIDA NOAGA ÄRA.

11. SOOJENDA AHI 200 KRAADINI.

12. PANE TAINAS AHJU JA KÜPSETA 10 MINUTIT.

13. JÄRGMISENA LÕIKA PEEKON VÄIKESTEKS TÜKKIDEKS.

14. KOORI JA HAKI SIBUL PEENEKS.

15. PRAE SIBULAT JA PEEKONIT PANNIL KUNI SIBUL ON KULDPRUUN. LASE JAHTUDA.

16. KUI AHJUST VÕETUD TAINAS ON JAHTUNUD, PUISTA TAINALE  RIIVJUUST NING JAHTUNUD
PEEKONI JA SIBULA SEGU.

17. KLOPI MUDAN KAUSSI LAHTI NING MAITSESTA SOOLA JA PIPRAGA.

18. SEGA PIIM MUNA HULKA NING KALLA VORMILE PEALE.

19. PANE PIRUKAS AHJU NING KÜPSETA 200 KRAADI JUURES 20-30 MINUTIT.

20. PÄRAST KÜPSEMIST LASE PIRUKAL 10 MINUTIT JAHTUDA.